30 июня 2023 г. пятница, 15:30:56
Качество питания детей зависит не только от продуктов и поваров, но и от оснащения пищеблоков. А аппетит – от оформления столовых. В каникулы материально-техническую базу столовых и пищеблоков архангельских школ существенно обновляют.
В этом году 5 школ по итогам областного конкурса получили финансирование именно на данные цели. Это школы № 17, 33, 37, 60, 70.Цифровые термометры, производственные столы, вытяжки, современные духовки пароконвектоматы, посуда – таковы планы школ на обновление.
- Приобретение пароконвектоматов в школах позволит готовить быстрее и вкуснее. Это оборудование заменяет сразу несколько приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду и другие. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют сочность и все полезные вещества, - пояснила директор департамента образования Светлана Базанова.
К 1 сентября оборудование будет приобретено и установлено.