8 февраля 2023 г. среда, 13:33:53
В детских садах для дошколят специалисты готовят десятидневное меню. Питание для дошкольников максимально разнообразно, включает мясо, рыбу, молоко, молочные продукты, яйца, овощи, фрукты, хлеб, крупы, макаронные изделия и другие продукты. Для каждого сезона и возрастной группы формируется отдельное меню. Рацион различается по качественному и количественному составу для детей от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет с учетом сезона: весенне-летний и осенне-зимний периоды.
В зимний период, для поддержания здоровья детского организма проводится дополнительная витаминизация блюд.
Так в детском саду № 173 "Подснежник" уже более 10 лет функционирует фитобар. Здесь всех дошколят угощают полезным чаем из лекарственных трав, плодов шиповника. лимонным напитком.
- Такая форма работы очень актуальна в течение всего календарного периода, особенно в период вспышки заболевания гриппа и ОРВИ, - рассказала Елена Викторовна Силуянова, заведующий детским садом № 173 "Подснежник".
Отметим, что пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют санитарно-эпидемиологические заключения в соответствии с санитарными правилами, качество продуктов проверяет кладовщик. Приготовление пищи осуществляют квалифицированные повара. Сегодня в городе насчитывается 462 работника, работающих на пищеблоках детских садов, из них 52 шеф-повара, 200 поваров детского питания.
На официальных сайтах образовательных учреждений можно познакомиться с режимом питания воспитанников, примерным десятидневным меню, также можно получить рекомендации по организации питания ребенка дома, технологии приготовления блюд.