В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 15 декабря 2020 года № 2099 участники оборота молочной продукции, осуществляющие оптовую и розничную торговлю молочной продукции, а также организации государственного сегмента и сегмента HoReCa (отели, гостиницы, рестораны, кафе, бары и прочие) (далее – организации) обязаны представлять согласно законодательству в информационную систему мониторинга следующие сведения:
с 20 января 2022 года о выводе из оборота молочной продукции путем розничной продажи;
с 1 июля 2022 года о выводе из оборота молочной продукции со сроком годности более 40 дней путем розничной продажи.
Вывод из оборота молочной продукции предполагает сканирование ее кодов на кассе и передачу сведений о продажах в систему маркировки с использованием онлайн-касс. При этом к установленной дате необходимо протестировать процессы продажи, передачи сведений в систему маркировки, и обеспечить наличие 2D – сканеров на кассах, а также при необходимости обновить кассовое программное обеспечение;
с 1 сентября 2022 года об обороте и о выводе из оборота молочной продукции путем, не являющимся продажей в розницу.