В столице Поморья пройдет кулинарный фестиваль «Помор-этнофуд»
22 сентября 2016 г. четверг, 11:10:47

Пятый международный кулинарный фестиваль «Помор-этнофуд-2016» пройдет в Архангельске 24-25 сентября и будет посвящен региональному достоянию – треске.

В честь своего первого юбилея фестиваль будет особенно масштабным. Гости «Помор-этнофуда» смогут познакомиться с традициями настоящей поморской кухни и попробовать блюда, которыми издавна накрывали стол на Русском Севере. Впервые в программе фестиваля – конкурс для шеф-поваров на лучший региональный фуршет «Приветственный стол на Архангельской земле» и состязание по филировке трески «Битва рыбаков» для студентов кулинарных училищ и работников рыбодобывающих предприятий города. Также повара Архангельска посостязаются за первое место, представляя на суд жюри различные рыбные блюда.

В этом году традиционно среди конкурсантов будут лучшие рестораны и кафе Архангельска. Они предоставят для соревнований свои площадки, а также подготовят фестивальное рыбное меню.

На закрытии фестиваля в Архангельском театре драмы им. М. В. Ломоносова пройдет награждение победителей и выступление фольклорных художественных коллективов. Итогом фестиваля станет документальный фильм.

Мероприятие проводится в рамках Маргаритинской ярмарки. Подробная программа фестиваля здесь.

Скоро что то будет...
Оцените полезность информации:
Дата публикации документа: 22.09.2016 11:10:47
Последнее изменение: 22.09.2016 10:01:23
Решаем вместе
Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!